{"product_id":"9784782101681","title":"酵素サイエンス （バイオテクノロジ−シリ−ズ）","description":"\u003cp\u003e自然界には「同じ酵素」を作る方法に関して、微生物の数だけ解答があり（性質の多様性）、微生物の種によって持っている酵素の種類に違いがある（存在の多様性）。本書は、微生物の酵素を研究の対象としている著者が、日々の仕事のなかで面白い文献や興味深いデータに遭遇したときに、書き留めておいたものをまとめたものである。酵素の能力の広さ（多彩性）や酵素のマイナー側面を多く取り上げている。\u003c\/p\u003e","brand":"幸書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48588310085867,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":39.8,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4484\/5803\/files\/9784782101681-1.jpg?v=1781754164","url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/ja\/products\/9784782101681","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}