{"product_id":"9784883403080","title":"育てて楽しむオリ−ブ栽培・利用加工","description":"オリーブの価値と魅力を紹介し、その素顔、栽培特性、品種、栽培方法、利用加工法、食べ方のヒントなどをわかりやすく解説する。古代ギリシャでは慈愛・平和・自由の象徴とされたオリーブ。葉の裏面が銀白色で庭木としても映え、実は塩漬けにしたり油を搾ったりして食材としても重宝。そこでオリーブの価値と魅力を紹介し、その素顔、栽培特性、品種、栽培方法、利用加工法、食べ方のヒントなどをわかりやすく解説する。オリーブの生態、栽培・利用加工の基本がわかる初心者用の栽培手引書。\n\nオリーブ栽培の価値と有用性～序に代えて～\n第１章　オリーブの魅力と生態・種類\n第２章　庭植えオリーブの育て方と収穫\n第３章　鉢植えオリーブの育て方・楽しみ方\n第４章　オリーブの利用加工と食べ方\nオリーブ苗木の入手・取扱先案内　\nほか\n\n\u003cb\u003e柴田 英明\u003c\/b\u003e［シバタ ヒデアキ］\n１９６５年生まれ。香川県農業試験場小豆オリーブ研究所主席研究員。香川県オリーブオイル官能評価パネルリーダー。\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"創森社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48593572102379,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":21.9,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4484\/5803\/files\/9784883403080-1.jpg?v=1781760504","url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/ja\/products\/9784883403080","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}