{"product_id":"9783540139317","title":"Polysaccharide : Eigenschaften Und Nutzung Eine Einfuhrung","description":"\u003cp\u003eStruktur und biologische Funktion von Polysacchariden.- Cellulose.- Stärke.- Polyosen und Lignin-Polysaccharid-Komplexe aus Holz.- Mikrobieller Abbau von Cellulose und Xylan.- Enzymatischer Abbau von Stärke.- Derivate der Cellulose.- Bakterienpolysaccharide.- Polysaccharide in der Pharmazie.- Verwendung der Polysaccharide in der Lebensmittelverarbeitung.- Moleküleigenschaften in verdünnten Lösungen.- Thermoreversible Gelierung: Garrageenan, Agarose, Alginate, Pektin.- Mesophasen und Phasentrennung.- Chemische Strukturaufklärung bakterieller Polysaccharide.- Polysaccharide als Trägermaterial für chemische und biochemische Reaktionen. Trennmaterialien für Säulenchromatographie.- Kompatibilität.- Optische Transformation zur Veranschaulichung einiger Methoden der Röntgen- und Elektronenbeugung an Polymeren.- Konformations- und Packungsanalyse von Polysacchariden.- Neue Polymere aus Polysacchariden.- Nutzungsmöglichkeiten für die Holzkomponenten Polysaccharide und Lignin.\u003c\/p\u003e","brand":"Springer Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48760621498603,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":155.63,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/products\/9783540139317","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}