{"product_id":"9784000610889","title":"日本の食文化史－旧石器時代から現代まで旧石器時代から現代まで","description":"\u003cp\u003eコメはいつ主食になったのか。スシの起源はなにか。味噌・醤油はどのように普及したのか。だしの文化はいつ始まったのか。なぜ肉食は禁止され、いつ再開されたのか…。本書では、食文化研究の視点から、著者独自の巨視的な歴史区分を採用。日本の食の変遷と知られざる魅力を解き明かす、いままでにない食文化通史。\u003c\/p\u003e","brand":"岩波書店","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48593294033131,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":39.8,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4484\/5803\/files\/9784000610889-1.jpg?v=1781735896","url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/products\/9784000610889","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}