{"product_id":"9784388061365","title":"調理場１年生からのミザンプラス講座－フランス料理の素材の下処理フランス料理の素材の下処理","description":"\u003cp\u003e料理人が「常識」として身につけておくべき素材の下処理技術の教科書。フランス料理でもっともよく使われている野菜、魚、肉素材を広くとりあげ、おいしさを生み出すために必要な「判断」と「扱い方」を解説する。\u003c\/p\u003e","brand":"211501","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48592340386027,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":34.1,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4484\/5803\/files\/9784388061365-1.jpg?v=1781746806","url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/products\/9784388061365","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}