{"product_id":"9784562071821","title":"古代ワインの謎を追う－ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツア−ワインの起源と幻の味をめぐるサイエンス・ツア−","description":"\u003cp\u003e記者である著者は、取材で訪れた中東のホテルで、偶然口にしたワインに衝撃を受ける。シラーのようだが、シラーではない。どんなワインとも違う個性。その名はクレミザンワイン―専門家すら聞いたことがないこのワインは何者なのか？「クレミザンワイン」の正体とワインの起源を探すため、中東からコーカサス、地中海地域、ヨーロッパ、アメリカをめぐることに。そこで出会ったのは、遺跡から古代の酒を再現しようとする考古学者、ＤＮＡ解析で古代品種の再生を目指す科学者、そして個性豊かな醸造家たち―。たった１本のワインとの出会いからはじまった１０年にもおよぶ著者の旅が、やがてワイン界に新しい潮流をもたらすことに。\u003c\/p\u003e","brand":"原書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48598040084715,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":31.3,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4484\/5803\/files\/9784562071821-1.jpg?v=1781749983","url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/products\/9784562071821","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}