{"product_id":"9784896942767","title":"日本菌類百選－きのこ・カビ・酵母と日本人きのこ・カビ・酵母と日本人","description":"\u003cp\u003eお馴染みのシイタケ、マツタケ、日本のトリュフ・イボセイヨウショウロ、猛毒のドクツルタケやカエンタケ、冬虫夏草サナギタケ、発酵食品に欠かせないキコウジ、身近な黒カビ、天然色素を生産する酵母などなど。日本の菌類（きのこ・カビ・酵母）から、日本人と深い関わりを持ち、学術的にも重要な１００種を厳選。それぞれの菌の魅力を４１名の専門家がオールカラーで紹介する、驚きと発見が詰まった本！\u003c\/p\u003e","brand":"八坂書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48596098318571,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":27.3,"currency_code":"SGD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4484\/5803\/files\/9784896942767-1.jpg?v=1781761093","url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/products\/9784896942767","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}