{"product_id":"9789864595860","title":"3步驟X3香料 印度風香料咖哩終極食譜：東","description":"\u003cspan style=\"font-size:11pt;\"\u003e3步驟X3香料 印度風香料咖哩終極食譜：東京咖哩番長幫你丟掉咖哩塊，掌握關鍵技巧，在家就能做出正宗多變的印度風味！\u003c\/span\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cfont size=\"11pt\"\u003e\u003cspan style=\"FONT-SIZE: 10pt; COLOR: #000000\"\u003e內容簡介\u003c\/span\u003e\u003c\/font\u003e\u003c\/strong\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-size:10pt;\"\u003e「東京咖哩番長」水野仁輔咖哩系列食譜書，在日累計狂銷19萬冊！\n全新收錄32篇終極香料咖哩食譜，在家也能沉醉在濃郁的異國咖哩香氣中！\n\n難道，做咖哩只能用咖哩塊？\n不妨試試「香料咖哩」！\n\n★什麼是香料咖哩？\n就是不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩，利用香料襯托出食材的味道。\n\n只需要一個平底鍋就能製作，程序雖然簡單，風味卻很道地。\n\n種類多變，健康美味，吃再多都不會膩！\n\n鑽研香料超過20年的日本咖哩達人「東京咖哩番長」水野仁輔\n集畢生咖哩研究之大成，得出的美味方程式：\n3道步驟「切菜、煎炒、燉煮」 X  3種香料「薑黃粉、卡宴辣椒粉、孜然粉」\n就能做出風味正宗，口味多變的印度風香料咖哩！\n\n●掌握製作咖哩的基礎3步驟「切菜、煎炒、燉煮」，不同食材搭配不同技巧，小小關鍵讓美味大大升級\n●從基礎3香料「薑黃粉、卡宴辣椒粉、孜然粉」開始進入香料大千世界，認識何謂初始、基本、結尾香料\n●飯後想要來杯印度奶茶嗎？活用香料的18道副菜食譜，豐富餐桌色彩與香氣\n●收錄關於自製咖哩的20題Q\u0026amp;A，解決所有疑難雜症，第一次嘗試不用怕失敗\n\n「原來真正偉大的主廚不只魔法超群，也不吝於分享其中的秘密。\n我最近又再一次感受到『咖哩的精髓就在於香料的運用』。\n所以，假如有一位能做出至高美味咖哩的主廚在你眼前展現手藝，千萬不能錯過他的香料魔法，絕對不能。\n」\n──水野仁輔\u003c\/span\u003e","brand":"積木文化","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48226674966763,"sku":"CB_CBFD00_N15-08_SIMS","price":38.7,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4484\/5803\/files\/9789864595860-1.jpg?v=1785827902","url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/products\/9789864595860","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}