{"product_id":"9784480438973","title":"熊の肉には飴があう （ちくま文庫）","description":"\u003cp\u003e飛騨の古川に、全国から舌の肥えた客が詰めかける一軒の名料理茶屋がある。その名は「右官屋権之丞」。飛騨の匠の末裔が、匠の心はそのままに、鑿を包丁に持ち替えて開いた店だ。扱う食材は、鳥獣、川魚、山菜など周囲にある自然の恵みや、塩鯨など歴史的に用いられてきた素朴な食材のみ。しかし、その素材を活かし切る技法が想像を絶する一皿を生む。ちくま文庫オリジナル。\u003c\/p\u003e","brand":"筑摩書房","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48225568719083,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":12.9,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4484\/5803\/files\/9784480438973-1.jpg?v=1781748562","url":"https:\/\/kinokuniya.com.sg\/zh\/products\/9784480438973","provider":"Books Kinokuniya Singapore","version":"1.0","type":"link"}