Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben. A. Die physikalischen Grundlagen der Kältetechnik.- I. Physikalische Grundbegriffe.- II. Der erste Hauptsatz der Thermodynamik.- III. Die Grundlagen der Kälteerzeugung.- IV. Die verschiedenen Arten der Kälteerzeugung.- V. Der zweite Hauptsatz der Thermodynamik.- VI. Die Wärmeübertragung.- B. Die praktische Durchbildung der Kühlschränke.- VII. Die Durchbildung der einzelnen Teile der Kompressorkältemaschinen.- VIII. Die elektrischen Antriebe der Kompressorkältemaschinen.- IX. Die Eigenschaften der Kältemittel.- X. Die Durchbildung der Absorptionskältemaschinen.- XI. Die automatischen Regelvorrichtungen.- C. Die allgemeinen Gesichtspunkte der Nahrungsmittelkühlung.- XII. Luftfeuchtigkeit.- XIII. Die für den Schrankbau maßgebenden Gesichtspunkte.- XIV. Die Bedingungen für günstige Lebensmittellagerung.- D. Besondere Ausführungsformen von Kühlschränken.- XV. Einige spezielle Ausführungen von Kompressorkühlschränken.- XVI. Einige spezielle Ausführungen von Absorptionskühlschränken.
