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ドイツ菓子・ウィ−ン菓子（新版）－基本の技法と伝統のスタイル （パティシエ選書）基本の技法と伝統のスタイル

辻調理師専門学校
40.70 SGD
会員価格
36.63

Product Description

洋菓子の原点探求。郷土の温もりを伝えるドイツ菓子、宮廷菓子の伝統を受け継ぐウィーン菓子。

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