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おかわりコ−ルが止まらない！魔法の野菜レシピ３６５日

竹下裕理
25.80 SGD
会員価格
23.22

Product Description

本書では、野菜をもっと楽しむための小さなコツを随所に散りばめています。ちょっと工夫するだけで、野菜のおいしさは、さらに引き出されます。弱火でじっくり甘さを出したり、焼き目で香ばしさを足したり、塩ひとつまみで水分とうま味が広がったり。野菜は、思っているよりずっと扱いやすく、朝昼晩の料理にそっと寄り添ってくれる食材です。これまでSNSで反響の大きかったレシピはもちろん、この本のために新しく考案した野菜料理も多数取り入れ、365日どのページを開いてもすぐに作れる一皿が見つかるように構成しています。毎日の献立づくりがラクに楽しくなるヒントをギュッと詰め込みました。
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野菜をもっとおいしくもっと好きになっていただきたくて。本書では、苦手な方にも野菜を意識させないアレンジ方法をいろいろご紹介しています。細かく刻む、すりおろす、香りの良い食材と合わせるなど形や質感を少し変えるだけで、野菜のおいしさは簡単に引き出せます。３６５日”毎日続けられるやさしい一皿”であなたも、あなたのまわりの人も、野菜が大好きになります。

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