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酵素－ライフサイエンスとバイオテクノロジ−の基礎 （Ｔｏｋａｉ ｌｉｂｒａｒｙ）ライフサイエンスとバイオテクノロジ−の基礎

一島英治
35.50 SGD
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Product Description

生体触媒といわれる酵素の働きのしくみをやさしく解説したもの。本書を読めば、ライフサイエンスの最も基本を構成しているものが酵素であるということが、そして、バイオテクノロジーを進める最も有力な攻め道具が酵素であるということを理解できる。

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