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スッキリわかる 化学工学

二井晋
34.10 SGD
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30.69

Product Description

「保存則」「平衡」「速度論」。これら物理化学の基礎が、反応、移動現象から制御に至るまで、化学工学というきわめて広い応用分野を有する学問を背骨のように貫いている。初めて化学工学を学ぶ読者が、その本質を無理なく自然に身につけ、その先に広がる現代社会における様々な課題に思いを馳せることができるよう、精選されたテーマについて平易かつ丁寧に解説した教科書である。

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