ヒトは何故それを食べるのか-食経験を考える63のヒント食経験を考える63のヒント

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人類の食経験の歴史にはドラマがあった。食の起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験さらには食文化の奥深さを語る。人間の持つ知恵、努力そして勇気が満載の全63話。

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