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季節をとじ込める果物とお菓子のレッスン－シロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケ−キシロップ漬け、コンフィ、セミドライ、ジャム、ケ－キ

森岡麻以
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Product Description

果物よりもっと果物を感じる。栗、杏、梅、サワーチェリー、柑橘の加工とお菓子。お菓子教室Ｍｉｌｌｅ‐Ｇ＾ａｔｅａｕｘの秘伝レシピ。初心者からプロまで必見の書。

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