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「発酵食堂豆種菌」の麹の料理

Name: 「発酵食堂豆種菌」の麹の料理
Brand: 日本文芸社
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Price: 18.80 SGD
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18.80 SGD

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Product Description

東京目黒区祐天寺の住宅街にポツンとある、発酵食堂豆種菌。昔懐かしい小学校の校舎のようなお店の小さな厨房から古くて新しい発酵レシピが、続々と誕生しています。

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Publisher

日本文芸社

Publication Date

1 Sep 2011

ISBN

9784537209280

Pages

B5 24/0

Item Type

Book

Format

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