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世界の食文化<６>インドネシア

Name: 世界の食文化 インドネシア
Brand: 農山漁村文化協会
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Product Description

一万八千にのぼる島々、二五〇を超える民族。比類なきその多様さの中から庶民の暮らしを中心にインドネシア料理とは何か、を探る。食材小辞典付き。

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Publisher

農山漁村文化協会

Publication Date

1 Mar 2008

ISBN

9784540060014

Pages

A5 22/0

Item Type

Book

Format

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