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茶大百科<１>歴史・文化／品質・機能性／品種／製茶

Name: 茶大百科 歴史・文化／品質・機能性／品種／製茶
Brand: 農山漁村文化協会
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Price: 287.70 SGD
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Product Description

研究者から生産者、茶インストラクター、茶業界リーダー２００余名が叡智を結集。転換期を迎えた茶生産を支援し、日本の茶文化を引き継ぐ大百科。本巻には、歴史・文化、品質・機能性、品種、製茶を収録。

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研究者から生産者、茶インストラクター、茶業界リーダー２００余名が叡智を結集。転換期を迎えた茶生産を支援し、日本の茶文化を引き継ぐ大百科。本巻には、歴史・文化、品質・機能性、品種、製茶を収録。

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Publisher

農山漁村文化協会

Publication Date

-

ISBN

9784540071416

Pages

B5 27/９４８ｐ

Item Type

Book

Format

-

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