農家が教える野菜の発芽・育苗コツと裏ワザ

自分で苗をつくれば、コストカットになるのはもちろん、雑草や病害虫に負けない強い育ちにできる。本書では、作物ごとのタネの寿命、発芽に必要な条件、市販培土の選び方などの基礎知識から、タネの性格に合わせた培土の自家配合、発芽率が悪いホウレンソウの冷蔵庫芽出し術、エダマメを増収する断根挿し木法などの農家の裏ワザまで、各品目ごとに写真図解で丁寧に紹介。野菜苗で年間100万円以上稼ぐ直売所名人の出荷術も。

第1章　苗つくりは芽出しから
▼芽出しの基本　▼大事なのは培土
第2章　苗つくりのコツと実際
▼果菜類　▼葉茎菜類　▼ネギ類　▼イモ類　▼マメ類
第3章　苗で稼ぐ!