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食の安全－ＨＡＣＣＰの本質を理解してＩＳＯ２２０００を使いこ （ＪＳＱＣ選書）ＨＡＣＣＰの本質を理解してＩＳＯ２２０００を使いこ

荒木惠美子
27.30 SGD
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Product Description

ＳＤＧｓ、６次産業化、ロボット調理、スマート農業…食を取り巻く環境の急変、多様化・複雑化するフードチェーン…今こそ、ＨＡＣＣＰの考え方を理解し、ＩＳＯ２２０００を積極的に活用するときだ！

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