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独裁者の料理人－厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓

Name: 独裁者の料理人－厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓
Brand: 白水社
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歴史の重要な瞬間に彼らは何を目にしたか？２０世紀の独裁者５人に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生。２０２１年度“グルマン世界料理本賞”受賞作。各章レシピ付き。

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Publisher

白水社

Publication Date

ISBN

9784560094822

Pages

46 19/３４４ｐ

Item Type

Book

Format

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