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調理の科学－基礎から実践まで基礎から実践まで

Name: 調理の科学－基礎から実践まで基礎から実践まで
Brand: 学文社
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Price: 35.50 SGD
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Product Description

災害時の食についても新しい視点として取り入れた，管理栄養士国家試験ガイドラインに対応するテキスト。

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Publisher

学文社

Publication Date

1 Apr 2020

ISBN

9784762029684

Pages

B5 26/0

Item Type

Book

Format

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