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お好み焼きの物語－執念の調査が解き明かす新戦前史執念の調査が解き明かす新戦前史

近代食文化研究会
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Product Description

お好み焼きは大阪や広島ではなく東京で誕生。ソース焼きそばはお好み焼きの一種。人形焼や鯛焼がお好み焼き誕生に関係など、常識が崩れる。

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