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焼津かつおぶし物語－地域産業の伝統と革新 （静岡産業大学オオバケＢＯＯＫＳ）地域産業の伝統と革新

川口円子
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Product Description

そして、漁村は水産都市になった。漁師、職人、仲買人…支え合い努力を重ね時代の荒波に挑んだ仕事人たちがいた。その幾筋もの軌跡に業界の未来をひらくヒントが浮かぶ。

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