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外来種と淡水漁撈の民俗学－琵琶湖の漁師にみる「生業の論理」琵琶湖の漁師にみる「生業の論理」

卯田宗平
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Product Description

外来魚種の駆除、新旧技術の導入と放棄……。「外来」をまえに琵琶湖の漁師は何を選びとるのか。漁師たちの「生業の論理」を描きだす
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外来生物による生態系への影響、新・旧技術の導入と放棄、淡水魚を食する習慣の衰退…。日本の淡水漁撈をとりまく環境が大きく変化するなか、琵琶湖の漁師は何を残し、何を捨て、新たに何を生みだしているのか。「外来」に注目することで際立つ「生業の論理」を描きだす。

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