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現場で役立つ食品微生物Ｑ＆Ａ（第５版増補）

Name: 現場で役立つ食品微生物Ｑ＆Ａ（第５版増補）
Brand: 中央法規出版
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Price: 41.90 SGD
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Product Description

ほんの少しの微生物知識が、食中毒事故から企業を救う！各章ごとに目的とＱ＆Ａのポイントを示し、演習問題を収載。

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Publisher

中央法規出版

Publication Date

1 Dec 2025

ISBN

9784824303264

Pages

B5 26/0

Item Type

Book

Format

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