Le roman "Baccara" d'Hector Malot explore la vie de la famille Adeline, une lignée de fabricants de drap à Elbeuf, confrontée à des défis économiques et personnels. Constant Adeline, le chef de famille, est un homme respecté, à la fois député et industriel, qui doit jongler entre ses responsabilités politiques à Paris et la gestion de sa fabrique en Normandie. La famille est mise à l'épreuve par la suspension de paiement de l'un de leurs principaux clients, les frères Bouteillier, ce qui menace leur stabilité financière. Madame Adeline, une femme de caractère et de compétence, gère la fabrique en l'absence de son mari, tout en s'inquiétant des répercussions de cette crise. La situation est compliquée par une proposition de mariage inattendue pour leur fille Berthe, de la part de Michel Debs, membre d'une famille juive récemment installée à Elbeuf. Cette demande soulève des questions de tradition et de religion, en raison des pratiques rigoureuses de la grand-mère de Michel. Le roman met en lumière les tensions entre modernité et tradition, ainsi que les défis économiques et sociaux auxquels sont confrontées les familles industrielles de l'époque.
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