Bioverfahrensentwicklung -- Hardback (German Language Edition) (2 Rev ed)

§15§Zukunft sichern durch Nachhaltigkeit? Bioverfahrenstechnik bedeutet einen wichtigen Schritt auf dem Weg dorthin. Sie ersetzt klassische chemische Syntheseverfahren durch nachhaltige biologische Verfahren und vereint unterschiedliche Gebiete aus dem naturwissenschaftlichen und ingenieurtechnischen Bereich.§§Mit diesem Buch wird allen, die an der Entwicklung biotechnologischer Prozesse beteiligt sind, ein Werk an die Hand gegeben, das die einzelnen Aspekte der Bioverfahrensentwicklung darstellt und zu einem Gesamtbild zusammenfügt: Mikrobiologie, Molekularbiologie, Zellbiologie und Biochemie sowie die ingenieurtechnischen Bereiche Elektrotechnik, Informatik, Steuerungstechnik, Maschinenbau und Verfahrenstechnik - jeweils aus dem Blickwinkel der Verfahrensentwicklung betrachtet.§§Mit klaren, praxisorientierten Verfahrensbeispielen werden die beschriebenen Prozesse erklärt. Im Vordergrund stehen dabei Verfahren, die in der Industrie eine wichtige Rolle spielen. Wirtschaftlichkeitsbetr §15§achtungen, die bei der Entwicklung eines Verfahrens schon im Anfangsstadium eine entscheidende Rolle spielen, ist ein ganzes Kapitel gewidmet.§§Die zweite Auflage des Erfolgstitels von 2003 ist ein Muss für alle Studenten der Biotechnologie und Verfahrenstechnik und das ideale Nachschlagewerk für Ingenieure der Verfahrenstechnik, Biochemiker und Pharmazeuten.§§Stimmen zur 1. Auflage:§'Das Buch ist ein nützlicher Begleiter in der täglichen Praxis und kann sowohl als Lehrbuch wie auch als Nachschlagewerk verwendet werden.'§§BIO WORLD, Dr. C. Andretta§'Dieses Buch richtet sich an alle, die einen Beitrag zur Entwicklung eines biotechnologischen Prozesses leisten möchten. Es informiert sehr ausführlich über die Bioverfahrensentwicklung und ermöglicht, sich ein Gesamtbild zu verschaffen. Es ist auch als Lehrbuch für das Gebiet Bioverfahrenstechnik gut geeignet.'§F 〓03§LEISTUNGSFÄHIGKEIT DER BIOVERFAHRENSTECHNIK§Allgemeine Betrachtungen§Einsatzfelder und Produktgruppen§Voraussetzungen für den Einsatz der Bioverfahrenstechnik§Märkte und Marktanteile biotechnologischer Produkte§§ARBEITSGEBIETE DER BIOVERFAHRENSTECHNIK§Einführende Betrachtungen§Stellung und Aufgaben der Mikrobiologie§Stellung und Aufgaben der Molekularbiologie§Stellung und Aufgaben der Zellkulturtechnik§Stellung und Aufgaben der Biochemie§Informatik - Messen, Regeln und Steuern von Prozessen§Stellung und Aufgaben der Verfahrenstecnik§§MOSAIK DER BIOVERFAHRENSENTWICKLUNG§Verknüpfung aller Aufgabengebiete§Logistik§Einfluss auf die Ökologie§Ringschlüssel§Behördenengineering: GMP-Richtlinien, Genehmigungsgrundlagen, Gesetze und Verordnungen§§BIOREAKTIONSTECHNIK IN LABORGEFÄßEN§Allgemeine Betrachtungen§Beschreibung des kleinsten Bioreaktors§Leistungseintrag in Kolbenreaktoren§Sauerstofftransferraten (OTR) in Kolbenreaktoren§§UPSTREAM-PROCESSING§Lagerung und Logistik§Anmaischprozesse§Kon §03§ditionierungsprozesse§Reinigungsprozesse (CIP, "cleaning in place")§Sterilisationsprozesse (SIP, "sterilization in place")§Virusinaktivierung bei Pharmazeutika§§STOFFUMWANDLUNG§Bildung der Biokatalysatoren (Zellwachstum)§Beschreibung der Produktbildung§Ezymkatalysierte biotechnologische Reaktionen§Sauerstoffversorgung eines Mycel-Pellets§Modellierung und Simulation§§DOWNSTREAM-PROCESSING§Mechanische Trennung§Zerteilung von Stoffen§Vereinigung von Stoffen§Wärmeübertragung§Thermische Trennung - Destillation, Rektifikation§Absorption§Adsorption§Extraktion§Kristallisation§Trocknung§In-vitro-Refolding§Proteinaufreinigung und Chromatographie§§INTEGRIERTE PROZESSE UND VERFAHRENSENTWICKLUNG§Aufbau und Darstellung eines Prozesses§Vorgehensweise bei der Verfahrensentwicklung§Sicherheitsaspekte bei der Verfahrensentwicklung§Prozessintegrierter Umweltschutz§§WIRTSCHAFTLICHKEITSBETRACHTUNGEN§Methoden zur Kostenanalyse eines Verfahrens§Wirtschaftlichkeitsbetrachtung mittels Short-cut-Methoden §03§VERFAHRENSBEISPIELE§Einleitung§Allgemeine Prozessschemata§Auslegungsbeispiel: Beta-Galactosidase