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昆布（和食のだしは海のめぐみ）

Name: 昆布 （和食のだしは海のめぐみ）
Brand: 偕成社
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Price: 34.10 SGD
Availability: OutOfStock

34.10 SGD

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Product Description

この本のテーマは昆布です。コンブはどんな海藻で、どこでとれるのか、だし用の昆布はどうつくるか、利用の歴史、いろいろな昆布、だしのとり方、昆布料理などを、豊富な写真を使って紹介します。

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Publisher

偕成社

Publication Date

1 Dec 2020

ISBN

9784034368107

Pages

A4 29/0

Item Type

Book

Format

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