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煮物炊合せ便利帳

Name: 煮物炊合せ便利帳
Brand: 柴田書店
SKU: 00000_00000_00000_00000
Price: 35.50 SGD
Availability: OutOfStock

35.50 SGD

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31.95

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Product Description

日本料理の基本技術「煮る」という技術に焦点をあてた便利な料理集。筍土佐煮や鰯月ケ瀬煮などといった基本料理、約２００種類のレシピと作業のポイントをまとめ、野菜や魚、乾物などのジャンル別に、食材順で整理。

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日本料理の基本技術「煮る」という技術に焦点をあてた便利な料理集。筍土佐煮や鰯月ケ瀬煮などといった基本料理、約２００種類のレシピと作業のポイントをまとめ、野菜や魚、乾物などのジャンル別に、食材順で整理。

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Publisher

柴田書店

Publication Date

-

ISBN

9784388061464

Pages

A5 21/１８０ｐ

Item Type

Book

Format

-

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