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ホットドッグの発想と組み立て－ソ−セ−ジづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレソ−セ−ジづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレ

恩海洋平
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Product Description

本場アメリカの作り方から、その歴史やオリジナルドッグの発想の仕方までを紹介した初めてのホットドッグのプロ向けの専門料理書

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