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ニンニク－球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで （新特産シリ−ズ）球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで

大場貞信
24.30 SGD
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21.87

Product Description

無臭・ジャンボタイプが話題の球ニンニクと今後注目の茎・葉ニンニクの栽培から加工までを一冊に。堆肥の肥料成分を含めた施肥設計と春先の灌水で根部の健康を保ち、生理障害は早期に診断・対処をして良品多収する

第1章　パワーのみなもとニンニクの魅力
第2章　ニンニクの基礎知識
第3章　ニンニク栽培と経営のポイント
第4章　ニンニク栽培の実際
　I　球ニンニク栽培の実際
　II　茎ニンニク栽培の実際
　III　葉ニンニク栽培の実際(図4-33)
第5章　販売と加工・利用
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機能性でふたたび注目！球・茎・葉の栽培から加工までを網羅。初心者からベテランまで役立つ一冊。

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