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イタリア料理用語辞典

Name: イタリア料理用語辞典
Brand: 白水社
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Price: 48.10 SGD
Availability: OutOfStock

48.10 SGD

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Product Description

カタカナ発音表記。イタリア語に初めて接する人でも読める。一般の辞典に載っていない料理用語を豊富に収録。重要と思われる方言や地方料理名、ワインとチーズの名称を多数収録。なじみの薄い料理には、材料や調理法を簡単に説明。付録として、レシピを読むためのイタリア語文法、メニュー例、牛・豚などの部位図。

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Publisher

白水社

Publication Date

1 Nov 1992

ISBN

9784560000892

Pages

B6 20X15/0

Item Type

Book

Format

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