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ヨ−グルトの歴史（「食」の図書館）

Name: ヨ−グルトの歴史 （「食」の図書館）
Brand: 原書房
SKU: 00000_00000_00000_00000
Price: 31.30 SGD
Availability: OutOfStock

31.30 SGD

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28.17

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Product Description

新石器時代を起源とし、世界中で今も愛されているヨーグルト。その種類や健康効果、宗教との関係、世界のヨーグルトの多様性、腸内細菌叢や脳腸相関の最新の知見など、ヨーグルトの歴史と未来を多角的に紹介する。レシピ付。

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Publisher

原書房

Publication Date

1 Sep 2021

ISBN

9784562059454

Pages

46 20/0

Item Type

Book

Format

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