育てて楽しむ、ゆるりと整う はじめてのぬか漬けレッスン (料理とお菓子)

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Product Description

五感を使って、自由で楽しいぬか漬けライフを始めよう!SNSで注目の糠漬けアーティストの初著書!「ぬかこ」が醸すおいしいぬか漬けの秘密を教えます。ぬか床の仕込みから野菜別の漬け方、日々のお手入れ、ぬか漬けQ&Aまで徹底解説!旬の野菜が発酵の力で驚くほどおいしくなる。

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