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真珠湾攻撃でパイロットは何を食べて出撃したのか－日本海軍料理ものがたり （光人社ＮＦ文庫）日本海軍料理ものがたり

高森直史
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海軍式料理の流儀。「海軍のメシはうまい！」と言われた。海軍料理はいかにして生まれたのか。創意工夫をかさね合理性を追求した海軍の食にまつわるエピソードのかずかず。将兵たちは何を食べて戦ったのか。

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