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八訂食品８０キロカロリ−ガイドブック－大きさ・量がひと目でわかる大きさ・量がひと目でわかる

香川明夫
24.30 SGD
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Product Description

八訂の食品成分表では、エネルギーの算出法が見直されてエネルギー値が変更になりました。それを受けてすべての食品の１点（８０キロカロリー）あたりの重量が見直され、本書では写真とともに掲載しました。健康管理のうえで食品の重さを計ることは重要ですが、計量に不慣れでも、食品の１点分の写真から重さとかさの関係がつかめます。

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