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簡單吃飯：用心烹煮，飽食暖心，享受一碗

林美慧
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Product Description

簡單吃飯：用心烹煮，飽食暖心，享受一碗飯的幸福！ 內容簡介 本書4特色 ❶初學者不失敗 每道飯料理都清楚標明做法難易度，料理新手也能現學現做。 ❷使用常見食材 直接以市場、超市就能買到的食材烹調，食材新鮮怎麼做都好吃。 ❸提供好吃配方 每道料理皆由作者與團隊實做、試吃，分享最簡單美味的烹調法。 ❹飯料理種類多 精選中、日、韓、東南亞和歐式飯料理，三餐隨意烹調，百吃不膩。 新鮮的食材，簡單的調味， 品嘗溫暖又治癒人心的家常飯料理！ 米飯是很多台灣人的主食來源，時至今日，即使世界各國的主食都能吃得到了，但米飯依舊是大多數人的餐食首選。 對許多人來說，米飯不僅是吃飽，它更承載著與家人之間的情感。 尤其當忙碌工作的一天結束，飢腸轆轆時，無論是一碗熱騰騰的白飯，還是加入配料與辛香料的炒飯、在米中加入各種新鮮食材一起入鍋的炊飯，又或是口感濕潤的燴飯、燉飯等，都能立即滿足胃和心靈。 料理名師林美慧在家掌廚多年，已出版百餘本食譜。 擁有一身好廚藝的她，不僅中式料理，更擅長許多異國菜餚。 由於特別喜愛「米飯」料理，她以「材料好買」、「料理新手現學現吃」、「多國風味」為主題，設計數十道美味的飯料理，分享給讀者。 她將這些飯料理分成三個單元：「Part1簡單好做」、「Part2人氣特選」、「Part3異國風味」，讓喜歡吃飯的讀者可依喜好製作。 另外，也在食譜前為料理新手設計了「Before烹調飯料理之前」的基礎單元，希望新手們在烹調前先閱讀一下，有利於選購和保存生米。 書中分享的這些飯料理，都簡單好做且無敵好吃，一學就會，讓愛吃飯的人不用費時準備三菜一湯來配飯，輕鬆烹調這些炒飯、燴飯、炊飯、燉飯和焗烤飯，就能享受米飯香Q的最佳口感。
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