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香氣採集者：從薰衣草、香草到澳洲檀香與

多明尼克．侯柯
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香氣採集者：從薰衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉沉香，法國香氛原料供應商走遍全球，發掘品牌背後成就迷人氣息 內容簡介 ＂迷人高雅的香水產業背後，　 　是香氣採集者的辛勤勞動。 ＂ ◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷，媒體編輯真情推薦 ◎一部前所未見，追溯研究香氣源頭的紀實作品！ ★鍾愛香氣之人 紛紛喝采★（依姓氏筆劃排序） 王心恬 Candy Wang｜時尚名模、Namua那木瓦香氛創辦人 黃國芬｜第一化粧品副總經理 溫佑君｜肯園與香氣私塾負責人 廖秀哖｜Harper's Bazaar Taiwan總編輯、《 Fashion Week臺上臺下》作者 劉永智 Jason LIU ｜葡萄酒作家與精油研究者 調香師梨鹿的巴黎日記｜香氣職人 ★法媒力捧 專文報導★ 「多明尼克長年為全球香水製造公司提供香氣，作為一名香氣供應者，他在本書中講述了他三十年工作生涯裡的香氣採集遊歷。 」 ──《費加洛報》 「他是冒險家，全世界的香氣精華都盡收筆尖。 多明尼克在旅途中找尋到能擴大香氣的植物、花卉和樹木，並將它們幻化成宛若《一千零一夜》般的經典。 」 ──《西南報》 「茉莉花、佛手柑……多明尼克透過本書，告訴我們香水在裝瓶前，採集者從大自然提取的香氣，是什麼樣貌。 」 ──《解放報》 ▼尋香之路上，我們看見那些香氣最原始的樣貌， 　也從世界各地的香氣採集者身上，收集到許多酷知識── ．孟加拉的農民會在樹上釘釘子，以加快沉香木內部結香的速度； ．秘魯的香脂採集者，必須在高處手握火炬，才能刺激樹脂流出； ．破解香草授粉原理並使其開花結果的人，竟是一位十一歲男孩。 ▼每一種香氣，都代表著一個地方或一個人的故事， 　你能在這趟旅途中見證： ．印尼投機份子運送廣藿香的秘密路線； ．二十世紀初英國人對亞馬遜橡樹的綁架； ．在印度，竟有人為獲取檀香，而不惜犯下謀殺案； ．澳洲西北部一個種植檀香的田地，過去曾是開採粉紅鑽石的區域?? 本書不僅蘊含採集者的祖傳技藝， 也為讀者揭露明星調香師的秘密生活， 讓你一睹專業人士視察植物園與提取香氣的風景。 ▍關於香氣源頭的故事 香水是個神奇又精緻的產物，而且往往與行銷力強大的知名品牌有關。 然而，關於每罐香水的配方，也似乎是一個不能說的秘密…… 花卉、水果或樹皮，可透過人工技術培育、收成，並以蒸餾等方式萃取出香精。 據瞭解，某些香水的成份就多達80種香精！過程中，採購商會想盡辦法確保資源的可靠性與產品的品質，並在小生產商和大公司之間扮演聯繫者的角色。 三十多年來，行為香氛原料供應商的作者，為調香師提供來自近50國的150多種原料萃取物。 在本書裡，他將帶領讀者環遊世界，從西班牙的安達盧西亞到非洲的索馬里蘭，再到保加利亞、寮國、薩爾瓦多、印尼與埃及，只為找尋世界上最稀有的物種來提取香氣。 作者也在這趟旅行中提到，香水的產業鏈雖強大，但也有它脆弱的地方：無論是惡劣的天氣、經濟波動還是犯罪活動，都有可能對其造成影響。 不過他也證明了，像是改善小生產者的生活條件、公平的價格、提取物的品質等作法，都能引領香水產業走向更好的境地。 自先祖開始採集香氣以來，屬於大自然的芬芳早已不只是一種存在的證明，本書以生動而微妙的文字，讓我們以更接近生活的視角，感受香水迷人而壯麗的面貌。
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