Schokolade und Konfekt : Die naturwissenschaftlichen und technologischen Grundlagen für den Schokoladenmacher und Konfektmacher (Reprint 2020. 1956. VIII, 198 S. 38 b/w ill., 4 plates)

Name: Schokolade und Konfekt : Die naturwissenschaftlichen und technologischen Grundlagen für den Schokoladenmacher und Konfektmacher (Reprint 2020. 1956. VIII, 198 S. 38 b/w ill., 4 plates)
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Parlow, Reinhold

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Publisher

DE GRUYTER

Publication Date

May 2020

ISBN

9783112300435

Pages

206 p.

Item Type

Book

Format

Hardcover

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