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ポリフェノ−ルの科学－基礎化学から健康機能まで基礎化学から健康機能まで

Name: ポリフェノ−ルの科学－基礎化学から健康機能まで基礎化学から健康機能まで
Brand: 朝倉書店
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Product Description

機能性成分として近年ますます関心が高まるポリフェノールの基礎から応用まで網羅的に解説。

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Publisher

朝倉書店

Publication Date

ISBN

9784254103038

Pages

A5 21/２２４ｐ

Item Type

Book

Format

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