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なぜ環境保全米をつくるのか－環境配慮型農法が普及するための社会的条件環境配慮型農法が普及するための社会的条件

谷川彩月
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Product Description

米どころとして知られる宮城県登米市。ＪＡみやぎ登米の管内では、農薬と化学肥料を地域の基準から半減した「環境保全米」がひろく生産されており、作付面積は８割にもおよぶ。地域スタンダードといえるまでに普及した背景を探り、“ゆるさ”から生まれる持続可能な農業の可能性をみつめる。

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