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昆虫食文化事典（新訂普及版）

Name: 昆虫食文化事典（新訂普及版）
Brand: 八坂書房
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Price: 44.40 SGD
Availability: OutOfStock

44.40 SGD

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Product Description

第６６回毎日出版文化賞（自然科学）受賞作普及版。昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、採集、養殖、料理法、味と栄養価、救荒食、飼料、薬用昆虫、経済、習俗、文芸作品・映画・マンガなどに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を取りまとめた驚異の事典、新訂普及版。

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Publisher

八坂書房

Publication Date

1 Jul 2020

ISBN

9784896942750

Pages

A5 22/0

Item Type

Book

Format

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