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世界經典手作餅乾

吳飛燁
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Product Description

世界經典手作餅乾

內容簡介
想知道怎麼用一塊餅救一家店嗎？ 想知道怎麼靠著一塊餅，賺得盆滿缽滿嗎？ 翻開吳飛燁的世界經典手作餅乾 解密全球48 款暢銷超過100 年的秘方 餅乾也能變金磚！ 幾乎家家戶戶都有烤爐的現代社會，烘焙在人們的日常生活中佔有一定地位，甚至可以說是一項基本的生活技能。
關於這本世界經典手作餅乾最初的發想，阿飛老師希望能將自己數十年如一日的烘焙經驗重新演繹。
除了將餅乾背後不同的文化與歷史背景帶給讀者，也將這些美味餅乾的製作秘方分享給所有讀者。
本書共分成4大章節，帶領讀者從東亞起飛，介紹日本有名的蘭姆夾心葡萄、香港一罐難求的奶油曲奇餅乾和泰國的椰香脆米餅等等，一路往歐洲，美洲前進，最後回到無國界餅乾，共48道產品，其中也包含了許多餅乾起源背後的故事，相信讀者在翻閱完全書後，能得到除了美味之外，更多的喜悅！
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