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東京名店OYATSUYA SUN 5大常溫甜點：馬芬

梅澤ちあき、梅澤秀一
31.00 SGD
Member Price
27.90

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Available

N15-05 Floor (, )
N04-01 Floor (, )

Product Description

東京名店OYATSUYA SUN 5大常溫甜點：馬芬．磅蛋糕．司康．比司吉．餅乾

內容簡介
點心不是生活的必需品， 卻能讓平凡的日子變得無比美好。
不用繁複技巧、 在家就能做出令人念念不忘的名店級常溫甜點！ ◎排隊名店的不藏私人氣食譜 位於東京櫻新町的烘焙甜點與咖啡的排隊名店--「OYATSUYA SUN」首本食譜書隆重登場。
OYATSUYA SUN選用北海道產麵粉與高品質草飼奶油，結合當季新鮮食材，打造出一款款療癒心靈的烘焙甜點；同時嚴選產地可溯源的單品咖啡，為每一道點心尋找最佳風味組合。
本書完整公開店內實際使用的配方，無論是食材分量或烘烤時間，都盡可能跟店裡一樣。
只要掌握關鍵技巧，就能在家輕鬆重現「OYATSUYA SUN」的人氣點心。
◎5 大招牌品項，45 款經典配方 馬芬、磅蛋糕、司康、比司吉、餅乾 本書集結了店內最受歡迎的5種招牌烘焙甜點，總共收錄45款經典配方。
食譜的最大特色在於以基礎麵團為基底，靈活揉合各種個性鮮明且充滿新意的配料組合。
相信這些美味也能成為各位讀者家中的日常經典！ ◎掌握基礎，靈活延伸百變風味 告別繁複步驟，只要學會基本麵糰作法，就能輕鬆混搭季節水果、起司、香料與茶品，自由延伸出豐富多變的層次風味。
◎全彩圖解，步驟詳細解析 基礎作法皆配有清晰的步驟照片與詳細講解，初學者也能輕鬆上手。

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